移至小火上炖10分钟

首页 > 汽车 来源: 0 0
嫩豆腐500克,熟笋片25克,鲜蘑菇100克,酱油10克,精盐2.5克,味精2.5克,绍酒5克,麻油5克,素汤(大豆熬制)400克。豆腐放入盘中,插足料酒,上笼蒸40分钟(旺火),去掉边皮,切成1.5厘米见方...

  嫩豆腐500克,熟笋片25克,鲜蘑菇100克,酱油10克,精盐2.5克,味精2.5克,绍酒5克,麻油5克,素汤(大豆熬制)400克。

  豆腐放入盘中,插足料酒,上笼蒸40分钟(旺火),去掉边皮,切成1.5厘米见方的小块。经沸水焯后,用漏勺捞出。鲜蘑菇入沸水锅煮1分钟,捞出,用清水漂凉,切成片。取砂锅一只放入豆腐,鲜蘑菇炖豆腐笋片和精盐,加素汤汁至覆没豆腐,置中火上烧沸后,移至小火上炖10分钟,放入蘑菇片。加酱油、味精、淋上芝麻油即成。


声明:本文章来源于网络,如果存在出处、来源错误,或内容侵权、失实问题,请及时与我们联系。本文仅代表原媒体及作者观点,不代表www.65game.net立场!